
Vous ajoutez du beurre pour alléger votre purée ? Stop, cette astuce fait bien mieux en une pincée !
La purée maison fait partie de ces plats qui réconfortent tout au long de l’automne, période où les pommes de terre règnent en maître sur les étals. Beaucoup pensent qu’il suffit d’ajouter une belle noix de beurre pour obtenir une texture légère, mais ce geste bien français n’a rien d’une baguette magique. Au contraire, une…























