
On jette tous l’intérieur de nos tomates en préparant nos salades d’été : l’étonnant rituel de grand-mère qui garantit des plants gratuits au printemps prochain
En préparant de belles salades fraîches pour affronter les fortes chaleurs estivales, un geste automatique se répète dans d’innombrables cuisines : évider les cœurs juteux. La pulpe finit bien souvent au fond de la poubelle pour éviter de détremper les belles assiettes de saison. Pourtant, cette matière gélatineuse regorge d’un potentiel incroyable pour les amoureux…





















