Il suffit de cuisiner un peu pour faire face au problème de la poêle brûlée avec les matières grasses et taches incrustées difficile à sauver. Que la poêle en question soit une poêle en inox antiadhésif, une sauteuse en céramique, un wok en aluminium ou une cocotte téflon, les astuces de grand-mère ne manquent pas pour retirer la nourriture brûlée. Pour nettoyer le dessous de la poêle (dit aussi le dos) où les aliments aiment aussi brûler, ces techniques peuvent également s’avérer efficaces. Toutefois, on veut être sûrs de ne pas abîmer le revêtement de notre ustensile, comme une 1 poêle inox
! Sinon, la conduction de la chaleur sera amoindrie par les rayures. Alors, voici comment nettoyer le dos d’une poêle ou casserole en deux temps trois mouvements.
Et pour ça, pas besoin de produits chimiques tels que le produit pour nettoyer le four ou les inserts de cheminée ou encore l’eau de javel ! Les produits d’entretien naturels suffiront à dégraisser et récurer vos ustensiles de cuisine. On évite ainsi un passage au lave-vaisselle à toute la batterie de cuisine grasse !
1) Si les taches noirâtres ne sont pas encore trop installées
Quand elles commencent à faire leur apparition sur les différents revêtements, pas besoin de brosse métallique ou de tampon jex ! Vous pouvez frotter les résidus avec de la peau de citron. C’est très efficace pour apporter de l’éclat. Soyez ici très énergique pour bien décrocher les taches avec ces épluchures. Il est aussi possible de saupoudrer de la levure chimique sur la surface à traiter. Puis vaporisez de l’eau et laissez agir environ 10 minutes. Frottez avec une bonne éponge imbibée d’eau.
2) Nettoyer le dos d’une poêle ou casserole… avec du ketchup
Le ketchup est très fort pour faire briller le cuivre ou le laiton, supprimer la rouille et rendre de la brillance aux bijoux en argent ternis. L’acidité des tomates et autres ingrédients de cette sauce font en effet toute la différence sur les taches brûlées tenaces. Il suffit d’en appliquer une couche et de le laisser agir 30 minutes environ. Ensuite, frottez avec une éponge pour décrocher la crasse incrustée.
3) Le bicarbonate de sodium pour décoller les taches
Une couche de bicarbonate de soude généreuse peut aussi supprimer ces taches. Pour ce faire, saupoudrez-en une couche généreuse et vaporisez de l’eau. Laissez agir 30 minutes avant de frotter. Si rien ne fonctionne, vous pouvez aussi le mélanger avec de l’eau oxygénée et une goutte de produit vaisselle. Cela fonctionne à merveille sur les salissures de plaque du four également.
4) Le sel pour nettoyer le dos d’une poêle ou casserole
On peut utiliser le sel de plusieurs manières pour sauver le dos d’une poêle à frire. On peut tout d’abord en mélanger avec du sucre et appliquer le tout sur la zone à traiter préalablement humidifiée. Ensuite, on vaporise de l’eau et on laisse agir quelques minutes avant de frotter avec une éponge. On peut aussi utiliser du sel seul et vaporiser du vinaigre blanc par dessus. Il faudra ensuite laisser agir, frotter et rincer soigneusement. N’hésitez pas à bien gratter pour décrasser l’ustensile en faisant attention de ne pas le rayer. Dernière astuce, vous pouvez imbiber une éponge d’eau tiède. Puis imbibez-la d’une goutte de lessive et saupoudrez du sel fin. Il ne reste plus qu’à frotter pour détacher la poêle noircie et rincer !
Comment éviter le retour des taches ?
Déjà, ne négligez jamais ces taches. Plus vite vous retirez les saletés, plus le nettoyage sera facile. En outre, les projections de nourriture sont souvent un facteur aggravant des traces noires sous les poêles et casseroles. Pour l’éviter, un simple couvercle anti-projection fera l’affaire ! Du reste, gardez les endroits où vous posez votre ustensile propres (plan de travail, plaque de cuisson, etc.). Sinon, la saleté se collera sur le dessous de votre outil et cela brûlera au moment de la cuisson.
