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L’astuce de chef pour peler un oeuf comme un pro

Crédits : capture écran, chaîne youtube : FOODIE FIX BY CHEF DAVID J ALVAREZ
L’astuce de chef pour peler un oeuf comme un pro
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Pas toujours facile de peler un oeuf. Les grands chefs eux, ont forcément dû mettre au point quelques astuces pratiques pour se simplifier la vie. L’un d’eux, David Alvarez a bien voulu nous révéler l’un de ses trucs. Particulièrement efficace, cette astuce vous permettra de peler votre oeuf très proprement. Découvrez vite comment faire dans la vidéo ci-dessous.

Comment ça marche ?

1. Déposez vos oeufs durs dans une assiette creuse avec un petit fond d’eau.

2. Placez le tout pendant 15 minutes au réfrigérateur.

3. Tapez une fois l’oeuf sur la table puis faites le rouler sur lui-même.

4. Ôtez la coquille et dégustez.