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Quelle huile choisir pour quelle utilité en cuisine ?

Quelle huile choisir pour quelle utilité en cuisine ?
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En cuisine, il existe un tas d’huiles différentes et il peut s’avérer compliquer de les distinguer. Résultat : on se cantonne aux huiles les plus classiques et on ne s’aventure guère sur de nouveaux terrains. Néanmoins, la cuisine est un art pour le moins précis même si l’improvisation peut parfois donner de bons résultats.

Ainsi, on ne peut pas vraiment faire n’importe quoi au niveau des huiles. Toutes ne vous permettront pas d’obtenir des fritures parfaites, vos pâtisseries gagnent à être préparées avec l’huile qui convient pour être de qualité et votre salade aura un assaisonnement plus ou moins bon suivant l’huile que vous utilisez. Pour vous y retrouver, voici un guide complet qui vous aidera à faire votre choix et à comprendre les bénéfices de l’huile pour la santé.

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En complément, retrouvez ici un guide d’utilisation des huiles en dehors du domaine de la cuisine. Vous allez être surpris par tout ce qu’on peut faire avec !