6) Envie d’obtenir un guacamole très onctueux ?
Alors, ajoutez-y un peu de mayonnaise ! En plus d’améliorer la texture, la mayonnaise donnera un bon petit goût. N’en mettez simplement pas trop pour ne pas gâcher le goût subtil de l’avocat et des épices.
7) Utilisez l’avocat dans votre routine beauté
Vous n’allez pas tout manger ? Alors, faites-en un excellent masque pour le visage ou les cheveux. Il suffit de le réduire en purée, de le mélanger à des ingrédients cuisine et de le laisser agir 15 minutes sur le visage et 40 minutes minimum sur les cheveux. Faites en fonction de ce que vous avez à la maison !
Des recettes pour visage :
– Miel (de manuka si possible) et avocat pour les peaux sujettes aux boutons
– Miel, avocat et avoine ou yaourt pour les peaux sèches
– Amande douce et avocat pour les peaux très sèches
– Avocat, miel et 2 gouttes d’HE de bois de santal pour les peaux déshydratées
– Cacao, miel et avocat pour apporter de l’éclat à toutes les peaux
– Avocat, huile d’olive, miel et une touche de citron pour toutes les peaux
Des recettes pour cheveux :
– Huile d’olive et avocat pour les cheveux secs et pointes abîmées
– Avocat, œuf et huile de coco, toujours pour les cheveux secs
– Huile d’olive, miel et avocat contre le cuir chevelu sec qui fait des pellicules
8) Faites cuire vos œufs dedans
Pour une entrée rapide et sans vaisselle, cassez votre œuf directement dans la peau de l’avocat (après avoir retiré la chair). Puis ajoutez des épices ou du fromage. Mettez le tout au four à 180°C pendant environ 20 min. Et voilà !
9) Dans vos gâteaux, il peut remplacer le beurre ou l’huile
C’est insolite, mais la purée d’avocat est excellente pour remplacer les matières grasses dans les recettes sucrées et pour leur apporter de l’onctuosité. C’est une alternative saine très utilisée dans les gâteaux au chocolat ou les mousses chocolatées. Et rassurez-vous : le goût n’est absolument pas bizarre !
10) L’avocat en sauce pour les pâtes !
Dernière idée dans cette série d’astuces : essayer l’avocat chaud ! En effet, on le mange rarement chaud et c’est pourtant une belle idée pour changer un peu. Mixez-en avec un peu d’ail, d’échalote, d’huile d’olive et de jus de citron. Vous pouvez aussi mettre de basilic si vous en avez. Ajoutez-y un peu d’eau de cuisson des pâtes pour la fluidifier. Puis versez cette sauce légère et originale sur des pâtes al dente. Un délice !
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