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Herbes fraîches : une astuce de conservation simple !

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Herbes fraîches : une astuce de conservation simple !
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Vous serez sûrement d’accord avec nous pour reconnaître que les herbes séchées que l’on achète en pot au magasin ont plusieurs d’avantages : c’est simple à utiliser et à trouver, ça se garde longtemps et c’est très pratique. Seulement voilà, leur arôme n’arrivera jamais à la cheville des herbes fraîches qui sont également plus agréables en bouche. Malheureusement, un peu comme la salade, ces dernières ont une durée de vie très limitée. Voici un truc tout bête pour les garder plus longtemps.

Ce qu’il faut :

  • Des herbes fraîches (évidemment)
  • Un vase
  • De l’eau

Les étapes :

1) Versez un peu d’eau dans le vase.

2) Ajoutez-y vos herbes fraîches comme s’il s’agissait d’un bouquet en mettant les tiges vers le bas.

3) Mettez votre vase au frigo.

Avec cette astuce, les herbes se gardent facilement 10 jours sans jaunir ou sécher. Cela permettra aussi de préserver leur bon goût.

Nous connaissons d’autres techniques que vous pourriez tester : l’une d’elles se réalise avec un torchon et l’autre avec un bac à glaçons. Ces trois méthodes sont merveilleuses et ont toutes trois un point commun : elles fonctionnent ! Alors, choisissez celle qui vous convient le mieux.

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