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Comment faire pousser facilement de l’ail chez soi pour ne plus jamais en manquer

Capture vidéo tirée de la chaîne YouTube de Podgardening
Comment faire pousser facilement de l’ail chez soi pour ne plus jamais en manquer
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Cru ou cuit, l’ail est un aliment de base que l’on retrouve dans de nombreux plats grâce à son petit goût unique. Mais son intérêt n’est pas que gustatif, il est excellent en prévention pour s’offrir une santé de fer et guérir des maux déjà bien installés. En effet, en plus d’être antibactérien, antifongique et très peu calorique, il est riche en antioxydants, en vitamines (B6 et C) et en minéraux (calcium, potassium…). Il prend soin du cœur, de la tension artérielle et aide à gérer des taux de cholestérol élevés. Voici comment en faire pousser chez soi !

Ce qu’il faut :

  • Pots avec drainage + Terreau pour semis
  • Têtes d’ail bien fraîches

Les étapes :

1) Prenez vos têtes d’ail choisies avec soin et séparez les gousses en prenant garde pour ne pas abîmer la base.

2) Enterrez les gousses côté pointu vers le haut et en les séparant d’environ 10 cm.

3) Couvrez de quelques centimètres de terreau que vous garderez humide, mais pas trop pour ne pas noyer l’ail (il n’a pas besoin de beaucoup d’eau).

4) Laissez pousser en coupant les fleurs régulièrement pour que le goût se concentre dans le bulbe.

L’ail a besoin de 8 à 10 mois pour pousser et la meilleure période pour le planter est le début de printemps ou l’automne. On sait qu’il est prêt à être récolté quand la plante présente 5 à 6 feuilles jaunâtres, il faudra alors le faire sécher une semaine dans un lieu sec et tempéré (tel qu’un garage) avant de l’utiliser. Notez que les tiges vertes peuvent aussi être consommées comme de la ciboulette.

Technique alternative :

Montage à partir d’images tirées de la chaîne YouTube DIY Home and Garden

Il est aussi possible de mettre des gouttes dans un verre avec un peu d’eau (partie pointue vers le haut toujours) et de les laisser former des racines et développer leur tige avant de les planter sous terre comme expliqué précédemment. Les deux techniques fonctionnent.

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