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Les dés au curcuma et au miel, une friandise anti-inflammatoire bénéfique pour la santé

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Les dés au curcuma et au miel, une friandise anti-inflammatoire bénéfique pour la santé
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Certains remèdes santé n’ont pas nécessairement bon goût ou ne sont pas faciles à avaler. Celui que l’on vous propose aujourd’hui est à l’opposé de ça. La saveur douce et épicée ainsi que la texture agréable ne doivent pas faire oublier les bienfaits de ces dés qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Ils sont appréciables en cas de douleurs (dos, arthrite…) ou en cas de rhume. Grâce au curcuma, ces friandises prennent aussi soin de votre cœur et de votre système immunitaire. Bref, ce sont de bons compléments à une hygiène de vie soignée.

Ce qu’il faut :

  • 250 ml de jus d’orange pressé par vos soins (pas un jus d’orange ultra-sucré du commerce)
  • 125 ml d’eau bien chaude
  • 50 g de miel (choisissez-le bien)
  • 10 g de curcuma
  • 65 g de gélatine naturelle
  • Moules en silicone (forme et taille parfaite pour former des dés en découpant par exemple ou des moules spéciaux pour des bonbons, à vous de voir !)

Les étapes

1) Faites un mélange avec le jus d’orange et le curcuma. Chauffez le tout avec l’eau et le miel (chauffé, le miel perd ses propriétés, mais il donnera son bon goût et une texture agréable).

2) Mélangez le tout et laissez monter en température.

3) Saupoudrez le tout de gélatine sans jamais arrêter de remuer et baissez la température du feu.

4) Laissez le tout s’épaissir avant de verser dans les moules. Réfrigérez votre préparation (ne pas congeler). Après une heure environ, ce sera prêt !

5) Consommez-les dans la semaine qui suit ou congelez-les pour plus tard.

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