Comment cuire les aliments de manière insolite… au lave-vaisselle + 7 recettes pour essayer !


Comment cuire les aliments de manière insolite… au lave-vaisselle + 7 recettes pour essayer !
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Les enfants et leurs devoirs, le ménage, la vie de couple… et en plus la cuisine! Dans un emploi du temps chargé, chaque minute compte et mitonner de bons petits plats est chronophage. Pourtant avec quelques astuces, vous pouvez gagner un peu de précieux temps. Par exemple, saviez-vous que vous pouviez cuire des aliments au lave-vaisselle? Cela permet non seulement d’avoir des plats propres, mais également d’avoir des repas savoureux cuits à la vapeur et des aliments qui conservent toute leur saveur. Idéale pour cuire le poisson et les viandes tendres ou même avoir des légumes croquants, testerez-vous cette méthode de cuisson?

Ce qu’il faut :

  • Un lave-vaisselle (là, je ne surprends personne !) à une puissance de plus de 60 °c
  • Des bocaux avec couvercle (ou d’autres récipients qui ferment bien, même un sachet zippé)
  • Aliments et épices

Sept idées de recettes faciles pour essayer : 

1) Un beau foie gras

Mettez dans un récipient ou un sac votre pièce de foie gras (dénervé ou non) avec un verre de porto et un autre de yaourt. Assaisonnez généreusement.

2) L’œuf à la coque parfait

En le laissant mitonner à 65°, vous aurez un blanc ferme et un jaune onctueux.

3) Un saumon savoureux

Coupez un pavé de saumon en deux et mettez-le en empilant les morceaux dans un bocal avec une cuillère à café d’olive au fond. Ajoutez-y des baies roses concassées, un peu de sel et une cuillère à café d’aneth.

4) De belles asperges

Placez des asperges coupées en deux avec un peu de beurre, des épices puis remplissez le reste du bocal avec de l’eau.

5) Les 3 recettes présentées dans la vidéo

Bocal 1 : Mettez 6 crevettes décortiquées dans un bocal rempli de vin blanc avec un peu de beurre du sel et du poivre.

Bocal 2 : Glissez-y de beaux haricots verts et de la moutarde à l’ancienne puis assaisonnez. Remplissez le reste d’eau puis mélangez.

Bocal 3 : Mettez-y un tiers de berkoukes (semoule de blé dur maghrébine sous forme de gros grains parfois nommés « petits plombs » en épicerie orientale ou italienne) puis ajoutez de l’eau avec un cube de bouillon de poule et un peu de citron.

La vidéo explicative :

Source : Ouest-France

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