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9 graines bonnes pour la santé à adopter

Crédits : lasantedanslassiette.com
9 graines bonnes pour la santé à adopter
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Longtemps cantonnées au domaine de la boulange, on finit enfin par découvrir que les graines ont de multiples vertus nutritionnelles intéressantes qui nous donnent de plus en plus envie de les glisser dans nos assiettes. C’est un petit détail que les amateurs de cuisine apprennent donc peu à peu à apprécier et utiliser pour donner à leurs préparations de viandes, de cakes, de veloutés ou autres un goût tout à fait unique et bien sûr aussi pour que celles-ci soient encore meilleures pour la santé !

En effet, ces tout petits aliments concentrent des vitamines, des minéraux, des enzymes, des protéines et des acides gras qu’on gagne à avoir dans nos plats. La seule « contrainte », c’est qu’il faut qu’elles soient crues pour garder leurs propriétés. Du reste, moulues, râpées ou juste ajoutées au plat, elles donnent de la saveur et du croquant à vos recettes sucrées et salées. Et si cette introduction aux graines ne suffit pas à vous donner envie de « prendre de la graine », alors peut-être que cette infographie très complète marchera mieux.

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Crédits : lasantedanslassiette.com